以下是一些耐寒、常青且適合造型的樹木品種：

1. 紅杉（Thuja）：紅杉是一種非常適合修剪造型的常青樹，因為它們可以容忍各種剪切和形狀。紅杉能夠承受寒冷的氣候，也可以在多種土壤類型中生長。

2. 羅漢松（Juniperus chinensis 'Kaizuka'）：羅漢松是一種常青樹，具有美麗的藍綠色針葉，非常適合雕塑成各種形狀。

3. 美國黃杉（Taxus cuspidata）：這種慢生長的樹木在許多公園和庭院中都很常見，特別是作為隱私屏或者對沖。

4. 櫻桃桃金娘（Prunus laurocerasus）：這是一種大型常綠灌木，適合做成對沖或小型樹。它的葉子大而亮，全年保持綠色。

5. 理想柏（Chamaecyparis obtusa 'Nana Gracilis'）：這是一種慢生長的柏樹，可以形成一個整潔的圓形或錐形。

6. 山毛櫸（Fagus sylvatica）：盡管這不是一種常綠樹，但山毛櫸在冬天也能保持葉子。這使得它在冬季也可以提供一定的隱私。

7. 盒木（Buxus）：盒木非常適合修剪成各種形狀和大小，被廣泛用于園林景觀設計中。

以上只是一些例子，還有很多其他的耐寒、常青且適合造型的樹木品種。選擇哪種樹木最好取決于你的具體需求，比如你想要的樹的大小、形狀以及你所處的氣候等因素。