荷花的種植密度和斤數在一平方米上會有所差異，因為具體情況取決于荷花品種、栽培方法和種植目的等因素。以下是一些常見的參考數據：
盆栽荷花：如果是盆栽荷花，一般建議每個盆子只種植一個荷花苗或幼苗，以保證其生長和發展需要的空間。較小型的荷花品種在一個標準花盆（直徑約30厘米）中生長，每平方米可以種植約4-6盆。
池塘種植：在池塘中種植荷花時，通常需要更多的空間和土地。一般情況下，對于大型荷花品種，建議在水面上每平方米種植1-2株荷花。這樣可以確保每株荷花有足夠的空間和養分供應。
以上僅為一般性的參考，具體的種植密度還會受到當地氣候、土壤條件和荷花品種的影響。最好咨詢當地的園藝專家或花卉專業人士，根據實際情況提供更準確的指導，以確保荷花能夠獲得適當的種植密度和養分供應。