在東北地區戶外過冬的薔薇品種通常需要具備較強的耐寒和適應寒冷氣候的特性。以下是一些適合東北戶外過冬的薔薇品種：

1. '玫瑰香脆'（Rosa rugosa）：這是一種野生薔薇，具有耐寒、耐鹽堿和抗病蟲害的特點。它在東北地區廣泛種植，能夠忍受惡劣的氣候條件并且結實。

2. '雪莉'（Shirley）：這是一個典型的大花薔薇品種，適應性強，能夠在寒冷的冬季存活并重新生長。

3. '紅寶石'（Ruby Ruby）：這是一個深紅色的薔薇品種，對寒冷的氣候具有很好的適應性。

4. '白玫瑰'（White Rose）：這是一種白色花朵的薔薇品種，對寒冷氣候有較好的耐受力。

5. '皇后伊麗莎白'（Queen Elizabeth）：這是一種受歡迎的大型粉紅色薔薇品種，也在東北地區廣泛種植并且能夠耐受寒冷。

這些薔薇品種都具有較好的抗寒性和適應力，但仍建議根據當地的氣候條件選擇適合的品種，并提供足夠的保護措施，如覆蓋保溫材料或搭建遮陽結構來幫助它們度過寒冷的冬季。