在南方，常用的高綠籬植物有很多種，以下是一些常見的：

1. 黃槐：它具有很好的生命力和適應性，抗病蟲害能力強，常被用作綠籬或風防林。

2. 廣玉蘭：廣玉蘭是南方常見的觀花樹種，也可作為高大的綠籬，它的葉子青翠，花朵美麗香郁。

3. 桂花：桂花香氣濃郁，是中國傳統的園林植物，也可以作為綠籬使用。

4. 垂葉榕：垂葉榕耐陰、適應性強，是常用的城市街道和公園的綠籬樹種。

5. 樟樹：樟樹是常綠大喬木，常年保持翠綠，經常被用作高大綠籬。

6. 紅葉石楠：紅葉石楠常綠，耐修剪，是理想的高綠籬植物。

7. 黃蟬：黃蟬耐寒、抗旱、適應性強，常被用作綠籬。

8. 木樨：木樨葉形優美，香氣濃郁，常作為園林綠籬植物。

以上這些植物都能夠在南方的氣候條件下良好地生長，因此被廣泛用于高綠籬的建設中。