2米高的綠籬適合使用一些中型灌木或小型樹。以下是一些可以達到這個高度的植物：

1. 紅葉石楠：紅葉石楠具有美麗的紅色葉片，可修剪成不同形狀和高度的綠籬。

2. 山茱萸：山茱萸也可以達到2米高，它的果實鮮艷，是很好的觀賞植物。

3. 歐洲榛子：這是一種可以達到2米高的灌木，它的葉子在秋季會變得非常漂亮。

4. 貼梗海棠：這種植物可以修剪成2米高的綠籬，春季開花，四季常綠。

5. 火棘：火棘的高度可以達到2米，其果實顏色鮮艷，增添了觀賞性。

6. 金邊女貞：這種常綠灌木的葉片帶有金黃色的邊緣，可以修剪成各種形狀的綠籬。

7. 黃楊：黃楊非常適合作為綠籬，可以修剪成各種形狀，包括2米高的形式。

以上只是一部分可以用來做2米高綠籬的植物，實際上還有很多其他的選擇。你可以根據自己的喜好和需求，以及你所在地的氣候和土壤條件來選擇合適的植物。