木香會落葉與其他常綠植物不同，木香在秋季或寒冬時期也會脫落部分葉子。這是因為木香屬于半常綠植物，在冬季葉片的光合作用減弱，樹體內水分難以保持，所以會自然地減少葉子的數量，以維持生長的平衡。不過相對于落葉喬木而言，木香的落葉量很少，不易引起人們的注意。