木香花（Peucedanum cervaria）通常是一種半常綠植物，這意味著它在冬季可能會有部分落葉。 木香花在寒冷的冬季條件下，當氣溫達到零上或極低時，葉子可能會出現脫落的現象。但這并不意味著所有的葉子都會脫落。有些葉子可能會保持在植株上，特別是在較溫暖的環境中。而在一些更嚴寒的地區，則可能會見到更多的落葉。 最適合木香花的生長是在溫暖的季節，因此它可能對寒冷條件相對敏感。