東北地區屬于溫帶季風氣候，夏季溫暖濕潤，是荷花生長的適宜季節。在東北，荷花通常在6月下旬至7月開始盛開，花期可持續到8月，甚至9月初。具體的開花時間會受當年具體氣候條件的影響，比如春季回暖的時間、夏季的溫度和降水等因素。

為了確保能觀賞到荷花的美麗景象，種植工作應在春末或早夏進行，以便植株有足夠的時間生長和開花。由于東北地區的冬季非常寒冷，荷花在冬天會進入休眠狀態。在秋季結束前，需要對戶外的荷花池進行保護措施，例如增加水深、覆蓋防凍材料等，以防根莖（藕）受到凍害。

在東北欣賞荷花的最佳時段一般是7月和8月，這時候可以在公園、植物園或其他水域景觀中看到各種各樣的荷花競相綻放。