東北地區由于氣候原因，夏季較短且溫度相對較低。在這樣的氣候條件下，荷花通常會在6月底到7月初開始生長，開花時間大約是從7月中旬延續到8月末，甚至9月初。開花的具體時間會受當年氣候影響，特別是春季氣溫回暖的快慢以及夏季的實際溫度。

在東北，為了確保荷花有充分的時間生長和開花，一般建議在5月下旬到6月中旬種植荷花苗，以便它們能夠利用整個夏季進行生長。由于東北地區冬季非常寒冷，荷花在冬季需要采取適當措施進行越冬，例如將荷花根部深埋在池塘的淤泥中，或者移入室內養護。

要注意的是，雖然荷花可以適應不同的氣候條件，但其生長和開花都受到溫度的直接影響。東北荷花的開放期相比南方會更晚一些，并且持續時間可能也稍短。每年觀賞荷花的最佳時期通常是在7月和8月，這時候荷花盛開，景色十分迷人。