廣東地處亞熱帶，氣候溫暖濕潤，對于一些喜歡冷涼氣候的植物來說可能并不是理想的生長環境。臘梅就是這樣一種植物，它原產于中國中部和北部的溫帶地區，比較喜歡寒冷的冬季，可以在嚴寒的冬天開花。

盡管臘梅在南方也能生長，但由于廣東的氣候條件和它的生長需求有一定差距，可能會影響它的生長和開花。這可能是廣東花市沒有臘梅的一個原因。

供應鏈和市場需求也可能影響某種植物在某個地方的銷售。如果當地的人們對臘梅的需求不大，或者供應商無法獲取到質量良好的臘梅，那么花市可能就不會出售臘梅。

如果你在廣東的花市找不到臘梅，可以考慮從網上購買，或者詢問專業的園藝中心是否有臘梅出售。