欒樹截干的最佳時間是在冬季休眠期，一般在11月至翌年3月之間進行。在這個時間段內，欒樹的生長速度較慢，截干后對樹木的影響較小，同時也有利于樹木的修剪和養護。截干時需要選擇健康的樹干，使用鋒利的剪刀或鋸子進行操作，將樹干截斷并清除樹皮和枝條，以便于樹木修剪和生長。